Araöğünlerde hafif atıştırmalık olarak yiyebiliceğiniz meze tarifi.

- Yarım su bardağı balsamik sirke

- Bütün tavuk göğsünün yarısı küp küp doğranmış olarak

- Yarım çay kaşığı kuru fesleğen

- Çeyrek çay kaşığı karabiber

- 2 diş sarımsak incecik doğrayın

- Biraz tuz

- 1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı

- Çeri domates (ufaklarını seçmekte fayda var)

- Mini peynir topları

- 15-20 adet fesleğen yaprağı

- Kürdan

 

Ufak bir tencereye balsamik sirke koyup kaynatın koyu bi şurup kıvamına gelicek. Kıvamı koyulaşınca tencereyi ocaktan alıp kenara koyun.

Küçük bir kaseye doğranmış tavukları, sarımsağı, toz fesleğeni, biberi ve tuzu ekleyin ve güzelce karıştırın . Tavaya alıp tavuklar pembeleşinceye kadar pişirin. Pişirdiğiniz tavuğu alıp dinlendirin.

 

Kürdanlara istediğiniz şekilde dizebilirsiniz. En son üzerine balsamik sirke ile yaptığımız şurubu üzerinde gezdirin.

 

 

- 1 orta boy kereviz

- 1 küçük boy yeşil elma

- 4 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt

 

 

Kereviz ve elmalar soyulup rendelenir. Üzerine yoğurt eklenip servis edilir.

 

 

 

Sağlıklı, atıştırmalık kahvaltı için dondurucuda saklayabiliceğiniz protein dolu bir aperatif. Chia tohumu, öğütülmüş keten tohumu, fıstık ezmesi ve badem gibi besinsel gıdalar ile doldurulduktan sonra sizi doyurmak ve gününüze hükmetmek için ihtiyacınız olan enerjiyi vermek için bol miktarda protein, lif ve sağlıklı yağlar var !

 

- 1 su bardağı yulaf ezmesi

- Yarım su bardağı doğranmış badem (çiğ kullanmak daha iyi)

- Yarım su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (aktarlarda bulabilirsiniz)

- 1 yemek kaşığı keten tohumu

- Çeyrek su bardağı fındık yağı (fıstık yağı veya badem yağı da olabilir)

- 1 yemek kaşığı bal

- 1 yemek kaşığı chia tohumu

- Yarım su bardağından biraz fazla kızılcık (kabaca doğranmış)

 

Fırın ısısını 180 dereceye ayarlayıp; yulaf ezmesi, badem ve hindistan cevizini karıştırıp fırında 8-10 dakika pişirip karışımın soğuması için kenara alın.

Orta bir kapta keten tohumunu, fındık yağını, balı, chia tohumunu ve kızılcıkları birarada karıştırın. Üzerine soğuması için kenara aldığımız yulaf ezmesi karışımını da ekleyip karıştırın ve elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp buzdolabında dondurun. Dondurduktan sonra isterseniz hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

 

- 3 yemek kaşığı yoğurt (light)

- 200 ml maden suyu

- 4 dal taze nane

- 1 adet salatalık

- 2 dal maydanoz

Tüm malzemeler blender dan geçirilir

- 2 adet mısır patlaklı form bisküvi

- 1 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi

- 1 küçük boy muz

 

Muzlar küçük küçük dilimlenir. Yer fıstığı, bisküvinin üzerine sürülür. Üstün muz dilimleri konulup kapatılır.

 

 

- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt

- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

- Yarım çay bardağı sarı üzüm

- Yarım çay bardağı kurutulmuş kızılcık

- 1 elma

Süzme yoğurt, fıstık ezmesi, üzüm ve kızılcık bir kapta karıştırılır. Elmalar dilimlenir ve hazırlanan karışımdan elmaların üzerine sürülür. Son olarak elmaların üzerine üzüm ve kızılcık serpiştirilir.

(Yoğurt ve fıstık ezmesi tuhaf gelebilir, ancak tadı inanılmaz. )

- İstediğiniz peyniri kullanabilirsiniz (Süzme peyniri tercih ettim)

- Hindi salam

- 1 adet kırmızı biber

- 1 adet avokado

- Marul

 

Büyük bir marulu kullanarak içerisine ilk hindi dilimini, 1 parça kırmızı biberi, 1 parça süzme peynirini ve son olarak da 1 dilim avokadoyu ekleyin. Marulu rulo halinde kapatın.

 

- 200 gr fıstık

- 1 çay bardağı az yağlı süt

- 1 adet muz

 

Fıstıklar ve süt blendır dan geçirilir. Muz dilimleri arasına 1 çay kaşığı kadar sürülür ve minik sandviçler şeklinde tüketilir.

- Yer fıstığı protein , çinko ve e vitamini kaynağıdır.