Patatesler dilimlenir baharat ve biber salçası ile karıştırılır. Sıvıyağ da eklenip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.
Salça su ile seyreltilir, içine baharatlar eklenip karıştırılır. Lavaşın üzerine salça sosu gezdirilir. Kaşarlar rendelenip lavaşın üzerine yayılır. Hindi füme, domates, mantar ve biber doğranıp üzerine eklenir. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika ısıtılır.
- 1 kase yaban mersini, kuru üzüm, kuru erik karışımı
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı yarım yağlı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı kepekli un
Hazırlanışı
Sıvı yağ, un, yumurta ve yoğurt karıştırılır. Ardından diğer malzemeler yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Ortalama 20 parçaya bölünerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
- 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (istemezseniz eklemeyin)
Hazırlanışı
Bütün malzemeleri blender dan (rondo dan) geçirin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün ve kaşık yardımıyla düzleştirin. Buzdolabında 25-30 dakika bekletip dilimleyin
Bir tencerede süt, nişasta ve un karıştırılır 10-15 dakika muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kasenin alt tabanına diyet bisküviler ufalanır ve çok az sütte ıslatılır. Üzerine bir kat muhallebi eklenir, muz ve çilek dilimlenip 4 te 1 ei ilk kata eklenir ve tekrar muhallebiyle kapatılır. Tekrar meyve ile süslenir.
Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını bütünleştirin, yavaş yavaş unu ilave edin. Kabartma tozu, tuz, havuç, dereotu ve peyniri de ekleyip hamuru güzelce yoğurun. Elinizle istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı, ardından çörek otu ve keten tohumunu serpiştirip 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin
Tavuk uzun ince parçalar şeklinde kesilir. Biberler ve mantarlar jülyen usulü doğranır. Tavada yağ ısıtılır ve sebzeler sotelenir. Tavuklar eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir. Pişmesine 5 dakika kala soya sosu da eklenip ocaktan alınırç
Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Bir kaba yumurtalar kırılıp üzerine süt, tuz ve karabiber eklenip çırpılır. Peynir ve jambonda eklenip karıştırılır. Yapışmayan kek kalıplarına eşit miktarda bölüştürülüp 25 dakika fırında pişirilir.
Süzme yoğurt, fıstık ezmesi, üzüm ve kızılcık bir kapta karıştırılır. Elmalar dilimlenir ve hazırlanan karışımdan elmaların üzerine sürülür. Son olarak elmaların üzerine üzüm ve kızılcık serpiştirilir.
(Yoğurt ve fıstık ezmesi tuhaf gelebilir, ancak tadı inanılmaz. )
- İstediğiniz peyniri kullanabilirsiniz (Süzme peyniri tercih ettim)
- Hindi salam
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet avokado
- Marul
HAZIRLANIŞI
Büyük bir marulu kullanarak içerisine ilk hindi dilimini, 1 parça kırmızı biberi, 1 parça süzme peynirini ve son olarak da 1 dilim avokadoyu ekleyin. Marulu rulo halinde kapatın.
(İsterseniz hurma ve kakao da ekleyebilirsiniz. Tercihinize bağlı)
HAZIRLANIŞI
Avokado ve muzu rondodan geçirin. Yumurta, kabartma tozu ve bitter çikolatayı da ekleyip karıştırın.Yağlı kağıt serili tepsiye 10 eşit parça bölerek dizin. 10 dakika 175 derece pişirin soğumaya bırakın
- 2 adet kırmızı biber (ister dolma biber isterseniz uzun biber kullanabilirsiniz)
- 6 yemek kaşığı lor peyniri
- 5 adet mantar
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Maydanoz veya dereotu
HAZIRLANIŞI
Sıvıyağda mantar ve lor peyniri birlikte sotelenir.Daha sonra içlerine maydanoz veya dereotu eklenip kenara alınır. Biberler önce yıkanır sonra da içleri doldurulup yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirilir.
Hurmaların çekirdeklerini ayırıp sütün içerisinde 15-20 dakika bekletin. Diyet bisküvileri rondodan geçirip içerisine muz, fındık, kakao ve hurmaları ekleyip tekrar rondodan geçirin.
Hazırladığınız karışımı 1 saat buzdolabında bekletin. Soğuyan karışımı kaşık yardımı ile top haline getirip üzerini Hindistan cevizi ile kaplayın. Tekrar buzdolabında bekletebilirsiniz
Doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. İçerisine kimyon ve karabiberi, brokoli ve ıspanağı ekleyin. Kaynamış suyu ilave edin ve brokoli yumuşayana kadar pişirin. Yavaştan soğumaya başlayınca(ılıkken) limon suyunu, tuzu ekleyin.Çorbayı blender dan geçirerek çorba kıvamı elde edin.
Patlıcanları uzunlamasına kesin (çok kalın olmasın) Hafif sulu olacak şekilde tost makinasında biraz basın. İçerisine lor peyniri koyup dürüm yapar gibi yuvarlayın. Güvecin içerisine koyup üzerine domates rendesi ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin
Chia tohumu, süt, vanilya, 1 yemek kaşığı bal ve 1 çay kaşığı tarçın ile karıştırıp 30-60 dakika bekletiyoruz.
Elmalı iç harcı için ; elmayı ufak küpler halinde doğrayıp üzerine 1 çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı bal, yarım bardak (su bardağı) su ilave edilir ve kısık ateşte pişirilir. 10 dakika pişirmek yeterlidir.
Malzemeleri koymak istediğiniz kavanoz veya bardak ayarlanıp içerisinde kat kat dizilir ve aralara ceviz dövülüp ilave edilir.
İlk olarak hurmayı rondo dan (blender dan) geçirin. Rondo dan geçirilen hurmaları bir kaba alıp bal ile birlikte karıştırın. Daha sonra üzerine yulaf ezmesini, çiğ bademi, kabak çekirdeğini ve kurutulmuş yaban mersini 'ni ekleyin. (isterseniz çiğ bademi bütün atmak yerine ortadan 2 ye veya 3 e kesebilirsiniz. Zorlanırsanız hurma ile birlikte rondo dan geçirin) Tüm malzemeleri iyice karıştırın bal'ın tüm malzemelere geçmesini sağlayın.
Pişirme kağıdına düz bir şekilde serip 20-30 dakika dondurucuda dondurun.
(Çok büyük kare tabağa koymanıza gerek yok bardan toplam 9-10 adet çıkıyor. İstediğiniz bir tabağa yayabilirsiniz. Yalnız pişirme kağıdını sermeyi unutmayın.)
İyi bir antioksidan kaynağı olan yeşil çayın, metabolizmayı hızlandırdığı birçok araştırmayla kanıtlanmıştır. Yeşil çay, metabolizmayı etkileyen bir yapı içerir. Kilo kaybı konusunda
yeşil çaydan destek almak istiyorsanız günde birkaç fincan içmeniz gerekebilir.
Kahve
Kahve tüketimiyle metabolizmayı hızlandırmak mümkün. Metabolizmayı hızlandırmasının yanı sıra kafein tüketim miktarı yüksek tutulmamalı. Herşeyde olduğu gibi kahvenin de azı karar çoğu zarar.
Elma
Elma lifli meyveler olduğu için su içerikleri yüksektir. Bunların suyu
yerine kendisini yemek hem daha fazla lif almak hem de efor harcamak açısından
daha sağlıklıdır. Ayrıca her iki meyve içerdikleri yoğun lif sayesinde sindirim
sistemine olumlu etkide bulunurken zayıflamayı da kolaylaştırır!
Yulaf
Lif bakımından zengin olan yulaf ezmesini bol su ya da sütle sıcak
yerseniz daha uzun süre tok hissedersiniz. Yulaf kolesterol ve kan
basıncını düşürür, glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekeri için de uygun
bir karbonhidrattır. Yulafı kahvaltıda, ara öğünlerde kullanabilirsiniz.
Kırmızı biber
Lif oranının oldukça yüksek olması, kalorisinin ise çok düşük ve hiç yağ
içermemesi sebebiyle kalori kısıtlaması yapılan diyetlerde rahatlıkla
kırmızıbiber kullanılabilir.Yemeklerle birlikte tüketilen kırmızı acı veya
tatlı biber ortalama 15-20 dakika sonra vücut ısısı artırır, metabolizmayı ve
yağların parçalanmasını hızlandırır. Özellikle yağlı yemeklerden oluşan bir
öğünle birlikte kırmızı biber tüketmek oldukça faydalıdır. Çünkü yemek
içerisinde alınan yağların sindirim ve emilimini azaltır, yağların parçalanarak
vücuttan hızla uzaklaştırılmasını sağlar. Bu etkilerinden dolayı kırmızı biber
zayıflamaya yardımcı bitkiler arasında ilk sıralarda yer almaktadır ve kilo
kaybını sağlamaktadır.
Çiğ badem
Bademin zayıflamaya en önemli etkilerinden biri tok tutucu
olmasıdır.Protein lif ve yağ asitlerinden oluşan yapısıyla doyurucu özelliği
vardır. Ara öğünlerde yenmesinde sakınca yoktur yalnız 5 çiğ bademden fazla
yenmesi kilo alımına neden olur. Ara öğünlerde 1 bardak süt ile 5 badem yemekde
sakınca yoktur.
